في اكتشاف علمي جديد، أظهر باحثون من جامعة “تكساس إيه آند إم” الأميركية أن تقليل كمية حمض الفوليك في النظام الغذائي يمكن أن يحسن من المرونة الأيضية ويؤخر الشيخوخة. هذه النتائج التي توصلت إليها دراسات مكثفة على الحيوانات تفتح آفاقا جديدة لفهمنا للتفاعلات المعقدة بين التغذية والشيخوخة.
وحمض الفوليك، أو فيتامين “بي 9″، هو عنصر…
