قالت الجمعية الألمانية للتغذية إن الملح له أهمية لصحة العضلات والأعصاب، محذرة في الوقت ذاته من أن الإفراط في تناوله يرفع خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم، وما يترتب عليه من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية مثل السكتات الدماغية والنوبات القلبية.
وأوضحت أنه يمكن الاستفادة من فوائد الملح مع تجنب مخاطره من خلال…
